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新型农村合作经济组织对促进农业结构调整和农业增效、农民增收具有不可替代的作用。2001年，江山市各类新型合作经济组织为农民实现产值2.8亿多元，农业产值中五分天下有其一，为家民增加收入7700多万元，户均1780余元。
目前，江山市有各类农村合作经济组织321个，参加会员总数10752个，带动农户43281户。其中，拥有农业专业协会26个，农业专业合作社57个，农业各类经济联合体189个。
这些新型合作组织主要有三种组织形式：
政府推动式。即由政府涉农部门出面组建专业合作组织，或由政府领导直接兼任专业合作组织（指协会）主要负责人，并将一些机关干部充实到专业合作组织队伍。江山市白鹅协会、江山市绿牡丹名茶协会、江山市食用菌协会、江山市猕猴桃协会等新型合作组织，都是在政府推动作用下建办起来的。组成方式为“龙头企业（市场）+协会+农户”，即协会直接连接农户。这适用于起步较早、行业规模较大、标准化要求较高、产地分布较广的产业。
能人牵头式。江山市天蓬有限公司就是在养猪能人牵头下，以大户为主体，联合其他专业户兴办而成的。“天蓬”公司是浙西第一家由农民自发组建的农业股份制合作企业。目前，该公司拥有资产1500多万元，它们的主要组成方式“股份合作企业+农户”。这类企业以多个农户为合作主体，利益共享，风险共担。一般适用于起步不早、产地集中而科技含量不高的产业。
典型带动式。这实际上是一种介于前一、二种之间的组织形式。即政府不直接插手，主要通过典型示范、舆论宣传、思想引导等方式来推动新型农村合作组织的发展。在东方互助合作社的示范带动下，群星互助合作社、兴盛互助合作社、吴村羽毛球协会、江山市食用菌协会等合作组织也相继发展起来的。组成方式是“龙头企业（市场）+合作社（联合体）+农户”或“龙头企业（市场）+协会+合作社（联合体）+农户”。其特点是合作社或协会通过合作社连接两头，一头连接龙头加工企业，另一头连接生产农户。主要适合于一市一业、一乡或一村一品的主导产业、产品。
新型合作经济组织发挥了多种职能
集互助合作优势，解主体内耗之忧。建立新型合作组织后，农户之间形成互信互帮合作机制。各有关协会、合作社（联合体）制订了产品销售最低限价规定，实行统一营销活动，防止了不正当行业竞争，降低了销售成本，保护了主体利益。
起桥梁纽带作用，架技术推广之桥。新型合作组织建成后，解决了农业结构调整过程中农科教分离的矛盾，成为新技术转化应用的中介组织和桥梁。
尽协调监督职能，把产品质量之关。新型合作组织的建立，构建了农产品质量保障体系。它们严把农产品生产环节关、加工入口关、出口关，制订产品规格、质量、要求、行业标准等，实行产品质量检查与全程质量跟踪制度，对产品质量进行有效监控，从而确保了农产品及加工产品的质量，提高了农产品市场信誉。
建贮藏加工项目，充合作组织之力。兴盛养蜂联合集团是由6个养蜂互助合作社组建起来的。2001年，集团筹资300多万元，创办了以全部蜂农为股东的股份制企业——江山千岁养蜂联合集团，从事蜂产品冷冻贮藏及综合开发业务，形成了养蜂产供销一体化的产业化经营新格局。参加集团（大合作社）的蜂场，其养蜂效益平均要比其它蜂场增加15%以上。
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